Машрумхантер Сайора Маматова собирает грибы, которые считаются самыми быстрорастущими в мире.
По ее словам, в этом грибном сезоне в конце августа в Чуйской области появилась веселка — необычные по форме и свойствам грибы.
«Веселка может достигать 25-30 сантиметров. Ее мякоть по консистенции похожа на студень, когда гриб молод. Сначала гриб напоминает яйцо и просто лежит на земле. Затем оболочка трескается и появляется плодовое тело.
Когда веселка выходит из яйцеобразной структуры, то по форме походит на мужской детородный орган. Зрелый гриб обладает неприятным запахом и считается несъедобным. Однако веселку можно употреблять в пищу на ранней стадии, когда запах отсутствует. Внутренний слой вырезают ножом и едят сырым — он хрустит и по вкусу напоминает редис.
Веселка хорошо растет в наших лесополосах и предгорных лесах. Из собранных грибов изготавливаю средство, с помощью которого лечу свои колени», - рассказала С.Маматова корреспонденту Turmush.
Биолог Ирина Стежко отметила, что у этого гриба в народе есть много названий: веселка обыкновенная или сморчок вонючий, чертово яйцо, срамотник, выскочка.
