Она с детства увлекалась кулинарией. Начала использовать свои способности в жизни и постепенно занялась деятельностью в сфере этнотуризма. Сначала продолжая традицию свекрови встречать гостей, у себя дома предлагает иностранным туристам национальные блюда.
Н.Эржанова родилась в 1985 году в Джети-Огузском районе. Окончив среднюю школу №1 в городе Кемин, получила высшее юридическое образование. В 2007 году вышла замуж в город Каракол. Воспитывает четверых детей: сына и трех дочерей.
