На Иссык-Куле грибной сезон 2024 года отличился гигантскими грибами, рассказали корреспонденту Turmush любители природы и «тихой охоты» в Прииссыккулье.
«В этом сезоне, в конце лета и начале осени на северном берегу озера Иссык-Куль часто шли дожди, поэтому грибы дождевики достигали гигантских размеров. В среднем вес каждого из найденных грибов достигал двух-двух с половиной килограммов. Одним грибом можно было накормить целую семью», - поделились они.
Ранее любитель «тихой охоты» Николай Радченко рассказывал, что это грибы-дождевики — головачи гигантские из семейства шампиньоновых.
«Гриб-головач можно варить, жарить, тушить. Он вкусный и полезный. Диаметр головача может достигать до 50 сантиметров, а вес — до 4 килограммов. Но дождевик-головач съедобен только в молодом возрасте, когда его мякоть белоснежного цвета. По мере взросления гриба мякоть становиться мягкой и несъедобной», - говорил он.
